自然豊かな北海道、札幌南円山にCANTUS(カントス)は誕生しました。北の大地の厳しい寒さと美しい自然環境で育んだ、知識、経験、技術、感覚を最大限に詰め込んだ”食”のブランドを目指しています。ドーナツ・ビスコッティ・米粉クッキー等の商品は、一見シンプルでさりげないですが、一度食べるとなぜかまた食べたくなる素朴で懐かしい味わいです。店名”CANTUS”とはラテン語で”唄う”、”詩”を意味します。私たちの”歌声”が大地の風に乗って、いつまでもどこまでも遥か遠くまで運ばれていくことを願い、心と身体に優しい美味しさを追求し続けるお店でありたいと思っています。皆様の”お気に入り”となることを願って。
CANTUS DESIGN
北海道古来の動植物が雪原の光の中で生き生きと煌めいているイメージとなっております。厳しい自然の中でも雪を割って咲いてくる花や、寒さの中でも元気に遊ぶ動物たちがモチーフです。山ゆりやシマエナガ、エゾシカなどの仲間と共に、CANTUSオリジナルのクスっと笑ってしまうような可愛い北の妖精も潜んでいます。ぜひ探してみてください。
PRODUCTS
【※ご注意※】
ドーナツセット各種や焼菓子おまかせセットは冷凍便発送になります。その他商品との同梱ができませんのでご注意ください。お会計を同時にしてしまうと配送の違いにより一度キャンセルして頂く場合がございますのでお手数お掛け致しますが宜しくお願い致します。
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米粉クッキー
¥734
名称:米粉クッキー 説明:北海道産ゆめぴりかの米粉と北海道産バターをたっぷりと使っています。 口に入れるとほろほろっとくずれ、きな粉の風味と和三盆の優しい甘みがお口いっぱいに広がります。素朴な甘さの中にほんのりと塩を効かせ、コクのある味わいに仕上げています。 原材料:米粉(北海道産ゆめぴりか)、バター、和三盆、粉糖、きなこ、塩 内容量:5個 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー:乳、大豆
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ビスコッティ
¥842
名称:ビスコッティ 説明:ローストされたアーモンドの香ばしい味わいが魅力で、全粒粉やきび砂糖などのシンプルな材料がアーモンドの風味を引き立てています。薄めにカットしてから二度焼きしているので硬すぎず、サクサクとした食感の良さが魅力です。所々に潜んだ岩塩がアクセントになっています。 原材料:小麦粉、鶏卵、アーモンド、全粒粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダー(アルミ不使用) 内容量:60g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー:小麦、卵、アーモンド
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キャラメルラスク
¥702
名称:キャラメルラスク 説明:当店看板商品のトランスファットフリーのショートニングを使用したドーナツをラスクにし、北海道産の生クリームを使用したキャラメルソースに絡めました。 原材料:小麦粉、牛乳、生クリーム、砂糖、バター、卵、ショートニング、イースト、塩、カルダモン、はちみつ 内容量:50g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー:小麦、乳、卵
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ショートブレット
¥356
名称:ショートブレット 説明:北海道産の牛乳やバターをたっぷり使用したシンプルな材料でどこかなつかしい素朴なお菓子です。 原材料:小麦粉、バター、粉糖、牛乳、塩 内容量:2個 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー:小麦、乳
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ドーナッツチップス
¥540
名称:ドーナッツチップス 説明:サックっとした食感が癖になります。スープなどのお供にもぴったりです。 原材料:小麦粉、牛乳、ショートニング、砂糖、イースト、食塩、卵 内容量:80g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー:小麦、卵、乳
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Factory & Laboratory
CANTUS カントス
2019年に札幌の南円山にオープンしました。トランスファットフリーのショートニングと北海道産牛乳100%使用したドーナツを中心に、ビスコッティ・米粉クッキー・スコーン・カヌレなどの心と身体に優しい美味しさを追求したシンプルな商品をひとつひとつ丁寧に作っています。
〒064-0806
北海道札幌市中央区南6条西23丁目4-23 r・branc1F
TEL : 011-211-8271
営業時間:11:30-18:00(ドーナツ売り切れ次第終了、土曜日のみ12時open)
定休日:日曜、月曜日
駐車場:4台
席数:12席
イートイン可能(ドリンクメニューもご用意してます)